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(25)Girvan 26Yo 1988/2015 57%

Distilled:1988  Bottled:2015 Abv:57%

Cask:Bourbon Hogshead

No. Bottles:246

香氣:酒精感較為強烈、剛開始是柑橘、香蕉油、太妃糖。尾巴是辛香料、榛果、堅果,蜂蜜、木質,熟悉酒感後會聞到較明顯的巧克力味

口感:剛入口果乾蜜餞鹹味、奶油、香草、蜂蜜、木質、焦糖、檸檬皮苦香

尾韻:木質、辛香料、堅果、穀物、檸檬苦香

(26)Speyside-Glenlivet 18Yo 1995/2014 62.8%

Distilled:1995 Bottled:2014 Abv:62.8%

Cask:1 Sherry Butt& 1 Hogshead

No. Bottles:738

香氣:葡萄乾、乾果、巧克力、焦糖、太妃糖、木質、辛香料

口感:中偏厚的酒體。漿果、莓果、焦糖、太妃糖甜香、木質單寧

尾韻:焦糖、太妃糖甜味、葡萄乾、乾果、巧克力、些微辛香料、木質單寧。漿果甜味遺長。

(27)Glen Spey-Glenlivet 19Yo 1995/2015 58.5%

Distilled:1995 Bottled:2015 Abv:58.5%

Cask:Bourbon Hogsheads

No.Bottles:480

香氣:剛開始是柑橘、奶油、巧克力香氣較為明顯、尾巴是乾草、辛香料、一點皮革味,靜置一下會聞到些許伯爵茶香(23

口感:中等口感。乾草、巧克力、蘋果果香、辛香料(19

尾韻:中等。堅果、麥芽、木質單寧、葡萄果香、些微鹹味、辛香料(20

結論:香氣一開始較為柔順,但放置一下出現在香氣尾巴的伯爵茶香讓人驚艷,口感較為平順,中等尾韻稍有變化(20

Total:82

(28)Bunnahabhain 19Yo 1997/2017 56.1%

Distilled:1997 Bottled:2017 Abv:56.1%

Cask:1 x Bourbon Hogshead

No.bottles:252

品飲日期:2018/01/15

香氣:飽滿的油酯香、乾草、泥煤、泥礦、中後段帶些乾果果香、甜薄荷香(22

口感:清爽口感。剛開始是泥煤、煙燻木、柑橘果香、乾草、胡椒、辛香料(21

尾韻:中等偏短。較為強烈辛香料、乾草、黑胡椒、油脂感、鹹味、些微柑橘皮香、果香。(21

結論:是一款喝起來帶有泥煤香,口感有煙燻木穿插在其中的布納哈本,整體來說喝起來很舒服沒負擔,尾韻稍短。(21

Total:85

(29)Glenlossie 21Yo 1993/2015 56.1%

Distilled:1993 Bottled:2015 Abv:56.1%

Cask:Bourbon Hogsheads

No.bottles:492

香氣:甜美的玫瑰花香、蜂蜜、白葡萄甜香、蜜糖糖漿、麥芽甜香、堅果、柑橘果乾、肉桂、荳蔻(22

口感:柔順口感。木質單寧、蜜糖糖漿、果香甜味、莓果、香草、甜香料(22

尾韻:中等偏短。剛入喉些微辣口,接著是莓果甜香、柑橘皮苦香、堅果、太妃糖、麥芽、草本甜香、薑香(21

結論:香氣非常甜美奔放,口感柔順中帶些許層次,尾韻稍短帶些辛香料感,跟之前喝過的Glenlossie 調性相似,很開胃的一款酒。(21

Total:86

(30)Caol Ila 30Yo 1984/2014 54.1%

Distilled:1984 Bottled:2014 Abv:54.1%

Cask:Bourbon Hogshead

No.bottles:144

香氣:非常甜美明顯的柑橘、莓果甜香、胡椒、煙燻木、蜂蜜、辛香料,尾巴有些微海風鹹味(23

口感:中等口感。鹹味、奶油、煙燻木、胡椒、乾果甜味、柑橘、堅果、杏仁(22

尾韻:長。柑橘果香、煙燻木、太妃糖、堅果、杏仁、辛香料、可可、奶油甜香(23

結論:香氣不只有高年份Caol Ila會有的蜂蜜、柑橘甜香,還帶著很多莓果甜香,香氣非常地棒!

口感紮實又帶著柔和的煙燻木香穿插在其中,最後尾韻很多層次地表現在嘴裡散發柑橘甜香!(23

Total:91

(31)Fettercairn 19Yo 1993/2013 54.1%

Distilled:1993 Bottled:2013 Abv:54.1%

Cask type:Bourbon Hogsheads

No. Bottles:462

香氣:香草、巧克力、麥芽糊、太妃糖、辛香料、尾巴有像奇異果甜香和煙硝味

口感:中等酒體,剛入口是辛香料、煙硝味、煙燻木、果香甜味、檸檬皮香、太妃糖、草本甜香

尾韻:長,辛香料、堅果、麥芽、果香甜味、木質單寧、甜味很長。

(32)Strathclyde 26Yo 1989/2015 58.1%

Distilled:1989 Bottled:2015 Abv:58.1%

Cask:2 Bourbon Barrels

No. bottles:354

品飲日期:2018/01/03

香氣:酒精感有點重、帶些許裸麥的白胡椒、蜂蜜、堅果、木頭香,調性較單一。

口感:輕柔酒體。堅果、焦糖、太妃糖、木質、可可

尾韻:果乾蜜餞鹹甜味、堅果、可可、木質、辛香料,辛辣感較為明顯。

(33)Speyside-Glenlivet 19Yo 1996/2016 55.8%

Distilled:1996 Bottled:2016 Abv:55.8%

Cask:Sherry Butt

No.bottles:486

香氣:奶油、堅果、些許乾果、葡萄乾、尾韻有點像雪莉酒香、和些許硫味、莓果

口感:中等輕柔酒體。堅果、麥芽、乾果、焦糖甜味、蜜餞鹹甜味、奶油、杏仁

尾韻:長。葡萄乾、雪莉酒香、焦糖、太妃糖、奶油、葡萄果香甜味留在嘴裡很舒服。

(34)Glen Moray 22Yo 1992/2014 56.2%

Distilled:1992 Bottled:2014 Abv:56.2%

Cask:Bourbon Hogshead

No.bottles:444

香氣:蘋果果香、焦糖、堅果、奶油、香草、尾巴有點木質香 、果香

口感:中等柔和酒體。剛入口是飽滿的焦糖、蘋果果香、些微鹹味、蜂蜜、檸檬皮香

尾韻:堅果、麥芽、柑橘果乾、焦糖、太妃糖甜味、蜜餞鹹甜、些微辛香料,

尾韻充滿蘋果果香和蘋果皮香,甜味很長。

(35)Tobermory 21Yo 1995/2016 55.8%

Distilled:1995 Bottled:2016 Abv:55.8%

Cask:1 x Butt

No.bottles:486

香氣:乾果、葡萄乾、杏仁、熟成香蕉、焦糖、辛香料、木桶,尾巴有莓果茶的香氣(22

口感:中等口感。莓果甜香、焦糖、太妃糖、木桶香、杏仁、堅果、乾果、熟香蕉(22

尾韻:中等偏長。剛入喉是辛香料、接著開始出現焦糖、太妃糖、乾果、葡萄乾、莓果、奶油香(22

結論:香氣很像在喝水果花茶時散發的甜香,口感柔順但尾韻辛辣感較明顯,但甜味慢慢散發出來在嘴裡。(21

Total:87

(36)Lagavulin 9Yo 2007/2017 57.9%

Distilled:2007 Bottled:2017 Abv:57.9%

香氣:初聞是海水鹹味、藻味、白胡椒、些微菸草、辛香料、乾草、草本甜香、尾巴有點白色果香甜味

口感:鹹味、泥煤、果乾、蜜餞、奶油、胡椒、煙燻、乾草,油酯感包覆感很好

尾韻:長。泥煤、煙燻、辛香料、堅果、鹹味

加水:口感變為甜美鹹甜的海水鹹味、泥煤、辛香料、尾韻是鹹味與檸檬果香散發在嘴裡,很適合加水品飲。

<未成年請勿飲酒>

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    醉郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()